Plagido's Winery, アメリカ合衆国ニュージャージー州ハモントンにあるワイナリー
プラジド・ワイナリーは、ハモントンにある家族経営のブドウ園で、自社で栽培したブドウを敷地内で加工しています。伝統的な圧搾方法を用い、単一ブドウ園区画に焦点を当ててワインの幅を広げています。
この土地は、イタリア移民が創業した農産物農場として始まり、21世紀になってワイン製造に転換しました。この変化は、家族が主要な焦点としてブドウ栽培に方向転換したことを示しています。
この場所は、世代を超えて受け継がれてきた家族の慣習にイタリアのルーツが反映されています。現在、訪問者はこれらの伝統がワイン製造のアプローチと各ワインの特徴をどのように形成しているかを体験できます。
ワイナリーは日中、試飲のために訪問者を歓迎しています。大人数のグループは事前に訪問を調整してください。アルコール飲料を試飲する際は、すべてのゲストに有効な身分証明書が必要です。
このブドウ園は、州内で他のほとんどが栽培していない交雑種であるマーキス品種のブドウからワインを生産しています。この特化により、地域では珍しいものを生産する生産者として際立っています。
