Westfall Winery, ニュージャージー州モンタギューにあるワイナリー
ウェストフォール・ワイナリーは、モンタギューにある農場ベースのワイナリーで、敷地内にブドウの列と試飲施設があります。敷地内には生産エリアと、その場で作られたワインを試飲できるスペースがあります。
このワイナリーは2002年にオープンしました。創業者が家族のワイン醸造の伝統を商業事業に変えたのが始まりです。個人的なプロジェクトとして始まったものは、現在の稼働中のブドウ畑へと発展しました。
このワイナリーは、イタリアのワイン醸造の伝統と現代的な手法を組み合わせており、訪問者はその様子を見学できます。伝統的な方法と現代的なアプローチが日常のワイン生産でどのように連携しているかを知ることができます。
ワイナリーはクローブロードにあり、ガイド付きツアー、試飲、ブドウ畑からの直接のワイン購入を提供しています。営業時間は季節によって異なるため、事前に確認することをお勧めします。
オーナーはサウスカロライナ州で2つ目のワイナリーも運営しており、両方の場所で時間を分けています。この二重運営により、このブドウ畑はもう一方の場所で試され、洗練されたアプローチの恩恵を受けています。
