Shelton Vineyards, アメリカ合衆国ノースカロライナ州ドブソンにあるワイナリー

シェルトン・ヴィンヤーズはドブソンにあるワイナリーで、メルロー、カベルネ・ソーヴィニヨン、シャルドネのブドウが植えられた数エーカーの畑が広がっています。敷地には生産施設があり、地下の洞窟でワインが一定の条件下で熟成されています。

シェルトン一家は1999年、かつてタバコを栽培していた農地でこの経営を始めました。この変化は、ヤドキン・バレー地域の農業が時とともにどのように移り変わってきたかを示しています。

敷地内のレストラン「ハーベスト・グリル」では、この地域の食材を使った料理と、そこで生産されたワインを合わせて提供しています。食事をしながら、地元の味とワイナリーのワインがどのように合うかを試すことができます。

このワイナリーでは、毎日、収穫から醸造までのプロセスを学べるガイド付きツアーを開催しています。ツアーは生産エリアを巡り、ワインがどのように作られるかを最初から最後まで見学できます。

この農園は持続可能な農法を用いて運営され、以前のタバコ畑を働くブドウ畑に変えました。ワイン生産へのこの移行は、この地域の農業への取り組み方を形作る重要な部分となりました。

• 所在地: North Carolina
• ウェブサイト: http://sheltonvineyards.com
• GPS座標: 36.36430,-80.76860
• 最終更新: 2026年8月31日 08:07