Jacob Wirth Restaurant, ボストンのシアター・ディストリクトにあるドイツ料理レストラン(米国)。
ジェイコブ・ワースは、ボストンのシアター・ディストリクトにある、1844年築のギリシャ復興様式の要素を持つレンガ造りの建物に入るドイツ料理レストランです。店内には木製のテーブルや、この店の長い歴史を物語る歴史的な写真が飾られています。
ラインラント地方からの移民が1868年にこの店を創業し、ドイツ料理と飲み物の主要な中心地に育て上げました。2018年に火災で閉鎖を余儀なくされるまで、150年以上にわたって休まず営業を続けました。
このレストランは、創業当初からボストンにドイツの食とビール文化を広めるのに貢献しました。地元の人々が日常的にドイツ料理や飲み物に触れることができる最初の場所の一つでした。
スチュアート通りのこの店は、ボストンの歴史的建造物として認められ、後に国の登録簿に追加されました。火災の後、事業を再編するため、改装工事や営業時間の変更が予想されます。
このレストランは、アンハイザー・ブッシュのビールが全国的に知られるずっと前から、東海岸で最初の販売店の一つでした。この役割により、ビール文化とドイツの伝統がボストンの発展と結びつく場所となりました。