Al Johnson's Swedish Restaurant, シスターベイにあるレストラン（アメリカ）
アル・ジョンソンズ・スウェディッシュ・レストランは、ノルウェーの丸太小屋で、素朴な木の梁と伝統的な調度品があり、スタッフはスカンジナビア風の衣装を着てスウェーデン料理を提供しています。建物は1973年にノルウェーで造られ、解体されてウィスコンシン州に再建されました。
このレストランは1949年にアクセル・アルバート・ジョンソンによって創業され、当初はより簡素な建物で営業していました。1973年の大規模な建設計画が事業を完全に変え、現在の形になりました。
このレストランでは、パンケーキ、ミートボール、ニシンの酢漬けなど、代々受け継がれてきた家庭のレシピで作る家庭料理を通じて、スウェーデンの料理の伝統を守っています。これらの料理は、訪れる人々が味わう北欧の風味を反映しています。
このレストランは季節によって営業時間が変わります。閑散期には営業時間が短くなります。訪問前に現在の営業時間を確認することをおすすめします。特にピークシーズン以外の時期は注意が必要です。
このレストランの屋根は芝生で覆われており、暖かい季節にはヤギが草を食べています。そのため、この場所の最も目を引く特徴の一つとなっています。この珍しい要素は非常に特徴的で、法的に保護されています。
