Alley Spring Roller Mill, アメリカ・ミズーリ州シャノン郡にある歴史的な穀物製粉所の建物。
アレイ・スプリング・ローラーミルは、4つのスチールローラーと石灰岩ブロックの基礎を持つ穀物加工建物で、およそ32フィート×42フィート（約9.8メートル×12.8メートル）の広さです。この構造は、19世紀後半の商業用穀物製粉作業用に建てられた製粉所に典型的な設計特徴を示しています。
ジョージ・ワシントン・マカスキルは、1893年から1894年の間にこの商人製粉所を建設し、1868年から同じ場所にあった以前の建物に取って代わりました。新しい建設は、技術が処理効率を向上させるにつれて、この時期の穀物製粉所の近代化を反映していました。
この場所は、1900年代初頭にコミュニティの集会所として機能し、野球、ダンス、ローラースケートのイベントのために人々が集まりました。これらの社会的活動は、製粉所が住民の日常生活にどれほど深く織り込まれていたかを明らかにしています。
この場所は、エミネンスの西約6マイル（約9.7キロメートル）の州道106号線沿いにあり、19世紀の穀物製粉技術を説明する解説板があります。訪問者は敷地内を簡単に歩き回ることができ、保存された機械部品を間近で見ることができます。
この製粉所は、地下室のピットに35インチ（約89センチメートル）のレッフェル水車を備えており、製粉業者に粉砕速度と出力の正確な制御を与えました。この特殊な部品は、オペレーターが性能を驚くべき精度で調整できるようにする技術的進歩でした。
