Kissa Tanto, バンクーバー・チャイナタウンにある日伊融合レストラン
キッサ・タントはチャイナタウンにあるレストランで、一つのメニューに日本料理とイタリア料理を組み合わせ、手作りのパスタ、新鮮な魚介、丁寧に調理された肉料理を提供しています。店内は建物の2階にあり、こぢんまりとしたダイニングルームで、量より質を重視しています。
このレストランは2016年にオープンし、バンクーバーの食シーンにおける新しい融合アプローチの始まりとなりました。それ以来、二つの異なる料理の伝統を一つにまとめたことで知られるようになりました。
このレストランは、バンクーバーの多様な料理文化を反映しており、日本の技法とイタリアの食材が出会い、街のアイデンティティの一部となる新しい料理の方向性を生み出しています。
レストランは水曜から日曜まで17:30にオープンし、チャイナタウンのイースト・ペンダー通りにある建物の2階にあります。席数が少ないため、事前予約が必要です。
このレストランは2022年に、スパゲットーニwith和牛ラグーや炭火うどんwithダンジネスクラブなどの革新的なアプローチと丁寧な調理が評価され、ミシュランスターを獲得しました。この評価は、二つの料理世界の融合がどれほど成功しているかを示しています。
所在地
住所
263 E Pender St, Vancouver, BC V6A 1T8
営業時間
水曜日-木曜日 17:30-23:00; 金曜日-土曜日 17:30-24:00; 日曜日 17:30-23:00
電話
ウェブサイト
GPS座標
49.28050,-123.09811
最終更新
2026年8月31日 00:28
