Institute for Grapevine Breeding Geilweilerhof, ドイツのジーベルディンゲンにあるブドウ育種の研究機関。
ガイルワイラーホフブドウ育種研究所は、ジーベルディンゲンにある研究施設で、病気に強く気候変動に対応できるブドウ品種の開発に取り組んでいます。敷地内には広大な試験用ブドウ畑、実験設備、そして世界最大級のブドウ遺伝子バンクがあります。
この施設は、病気や変化する環境条件からワイン産地を守るブドウ品種を開発する必要性から成長しました。数十年にわたり、国際的に重要な研究センターとなり、現在ではドイツの文化遺産として認められています。
この研究所のブドウ品種に関する研究は、ワイン生産の進化に影響を与えており、研究者たちはブドウ園や地域のワイン生産者と協力しています。訪問者は、実験畑や展示を通して、新しい品種が地域のワイン文化にどのような影響を与えているかを知ることができます。
訪問者は3月から10月まで敷地内を自由に歩き、試験用のブドウ畑を見学できます。ガイド付きツアーではさらに深い知識が得られます。ブドウの生育が盛んな時期が訪問に最適です。
この研究所は、複数の真菌性病害に自然耐性を持つ白ワイン用ブドウ品種カラディス・ブランを開発しました。このブドウはパッションフルーツとブラッドオレンジの風味を表現し、味を犠牲にすることなく丈夫な品種の新世代を代表しています。
