Privatbrauerei Hofmühl, ドイツ、アイヒシュテットの醸造所
ホフミュール醸造所はアイヒシュテットにある醸造所で、伝統的な醸造方法と現代の技術を組み合わせ、ヘーフェヴァイツェンやヘレスなどさまざまなビールを年間を通じて生産しています。施設には生産エリア、直売所があり、バイエルン州の小売店への販売網を運営しています。
ヴィルヘルム・フォン・ライヒェナウは1492年にこの醸造所を創業し、同じ場所で5世紀以上続く醸造の伝統を始めました。この長い継続性により、この地域で最も古い醸造所の1つとなっています。
この醸造所はドイツの純粋令を守り、伝統的な製法で水、ホップ、酵母、麦芽のみを使用しています。訪問者は、これらの厳格な規則が最終的なビールの味と品質をどのように形作るかを観察できます。
訪問者は生産エリアのガイド付きツアーに参加でき、工場直売店で直接ビールを購入できます。ツアーの開催時期と施設への最適な行き方は事前に確認することをお勧めします。
この醸造所はマーリン・ビール技術と太陽エネルギーシステムを使用して、年間エネルギー消費量を約60パーセント削減しています。このような長い歴史を持つ事業にとって、持続可能性へのこの取り組みは際立っています。
設立
1492
創設者
Wilhelm von Reichenau
業界
brewing industry
ウェブサイト
GPS座標
48.89361,11.16806
最終更新
2026年8月31日 00:28
