Tvedes Bryggeri
トベデス・ブリュゲリは、1852年に設立され、コペンハーゲンのヴェスターブロガーデ140-142にある登録記念碑の醸造所です。建物は頑丈なレンガ壁と1800年代の産業建築に典型的な伝統的な窓を備え、現在は住宅に転用されていますが、元の構造と特徴を保っています。
この醸造所は1852年にハンス・ヨルゲン・トベデによって設立され、1880年代までにスカンジナビア最大の小さなビール生産者の一つとなりました。1899年、事業が他のコペンハーゲンの醸造所と合併してデ・フォレネデ・ブリュゲリエとなった後、元の場所での生産は中止されました。
ヴェスターブロガーデのこの場所は、コペンハーゲンの労働者階級の歴史と地域社会における地元の醸造所の役割を反映しています。職人による生産と地域の集いの場が市内の日常生活を形作っていた時代を思い起こさせます。
この場所は人気のある住宅地にあり、地下鉄や電車の接続が良く、簡単に訪れることができます。周辺地域には活気のある通り、公園、そして徒歩で探索する価値のある他の歴史的な場所があります。
ハンス・ヨルゲン・トベデは、醸造所の地下室に「ヴェスターブロ・サマリタン」という社会的な空間を運営し、困っている人々に無料の食事を提供しました。後に、彼と妻は近くに困っている人々のための養護施設を設立し、事業が醸造を超えて広がっていたことを示しています。
