Esrum Kloster & Møllegård, デンマークのグリプスコフ市にある中世の修道院と博物館。
エスルム修道院とメレゴードは、牧草地と森の小道に囲まれた中世の修道院と製粉所の複合施設で、博物館の展示があります。敷地内には約150種の薬草が植えられた庭、屋外の遊び場、そして敷地全体に広がる展示スペースがあります。
この修道院は12世紀にデンマークにおけるシトー会の中心として設立され、デンマーク王室と密接な関係を保っていました。その重要性が、数世紀にわたる発展を形作りました。
この場所は、修道士たちがここでどのように生活し、共に働いていたかを示しています。展示では、音と光の効果を通して彼らの日常を紹介しています。訪問者は、歴史的建造物の復元を体験し、修道院での生活がどのようなものであったかを感じ取ることができます。
来場者はチケットを購入して、修道院、製粉所、展示、および屋外の遊び場を訪れることができます。敷地内のメレカフェでは、庭園で育てられたハーブを使った料理を提供しています。
この修道院には長い醸造の伝統があり、今日も歴史的なレシピから作られた地元のビール、アクアビット、その他の製品の生産に引き継がれています。訪問者は、修道院のショップでこれらの手作り品を見つけることができます。
