Convento de Santa María de Gracia, スペイン、ヘレス・デ・ラ・フロンテーラにある修道院とお菓子工房
サンタ・マリア・デ・グラシア修道院は、宗教的な共同体であると同時に、ヘレス・デ・ラ・フロンテーラの中心部で稼働しているお菓子製造施設です。修道女たちはここで伝統的なお菓子を作り、訪問者に直接販売しています。
この修道院は1526年に創設され、建物が最終的に完成したのは1773年で、約2世紀かかりました。この長い建設期間は、このプロジェクトが街にとって重要だったことを示しています。
アウグスティノ会の隠修士シスターたちは、祈りと郷土菓子作りを通じて日々の精神的な実践を続けています。彼女たちは、小さな回転窓から自分の作品を販売しており、そこから修道女たちの生活や仕事の様子をうかがい知ることができます。
修道院では、小さな回転窓を通してお菓子を販売しており、修道女から直接購入できます。日中に訪れると、窓口で対応してもらえる可能性が高いです。
1784年のあまり知られていない出来事として、14人の修道女がこの修道院を離れ、別の共同体に避難しました。この珍しい出来事は、壁の内側での日常生活が実際にどのようなものだったかを明らかにしています。
