シェ・ブルース, イギリス、ロンドン、ワンズワースにあるレストラン
シェ・ブルースは、ワンズワースにあるレストランで、季節の食材を使った現代的なヨーロッパ料理、自家製シャルキュトリー、古典的なデザートを洗練された雰囲気で提供しています。ベルビュー・ロードに位置し、2階には16名収容可能な個室ダイニングがあります。
このレストランは1995年にブルース・プールとナイジェル・プラット＝マーティンによって設立され、開店後まもなく初のミシュランスターを獲得しました。この評価は20年以上にわたって維持されています。
ダイニングルームでは、定期的に入れ替わるヨーロッパ各地のチーズを豊富に取り揃えています。訪問者は、レストランのワインコレクションとともに、これらのセレクションの提供に注がれる細やかな配慮を観察することができます。
営業時間は火曜日から日曜日まで、ランチとディナーの両方に対応しています。平日の午後は週末に比べて混雑が少ないことがあります。
マット・クリスマスとブルース・プールの指揮する厨房は、伝統的な技法と意外な風味の組み合わせを融合させています。タイ風スパイスのシェルフスープなどの料理は、ヨーロッパの職人技と予想外の国際的な影響がどのように調和するかを示しています。
所在地
設立
1995
アクセシビリティ
車椅子での利用は一部制限あり
住所
2 Bellevue Rd,London SW17 7EG, United Kingdom
ウェブサイト
GPS座標
51.44603,-0.16567
最終更新
2026年8月31日 08:11
