Locanda Locatelli, ロンドンのメリルボーンにあるイタリア料理店。
ロカンダ・ロカテッリはロンドンのメリルボーン地区のシーモア通りにあります。クリーム色の革張りの座席、透け感のあるカーテン、特徴的な曲線の鏡がダイニングエリア全体に配置されています。洗練されたインテリアは、北イタリア料理と季節のメニューにふさわしい背景を作り出しています。
このレストランは2003年に初めてミシュランの星を獲得し、それ以来この評価を維持しています。この長年の達成は、20年以上にわたって維持されてきた料理の卓越性と品質への取り組みを反映しています。
このダイニングスペースは、地域の多様な食文化を反映した食材と調理法へのアプローチを通じて、北イタリアの料理の伝統を示しています。
レストランは火曜日から日曜日まで営業しており、ランチは正午から午後3時まで、ディナーは午後6時から午後11時までです。席数が限られており、人気の時間帯はすぐに満席になるため、予約がおすすめです。
シェフは毎日手打ちで新鮮なパスタを準備し、ロブスターのリングイネや子ヤギのラグーを使ったタリアテッレなど、個人的な料理技術を反映した特別な料理を提供しています。これらの手作りの技術は、大量生産されたアプローチとは一線を画し、伝統的な職人技へのこだわりを示しています。