New Spitalfields Market, イーストロンドン、レイトンにある食品卸売市場。
ニュー・スピタルフィールズ・マーケットは、イーストロンドンのレイトンにある果物・野菜・花の卸売市場です。100以上の業者が大型の屋根付き施設で商いをしています。施設は効率的な荷積みを中心に設計されており、広い通路、冷蔵保管エリア、そしていつでも配送車両が直接アクセスできるようになっています。
この市場は、17世紀から生鮮食品を販売していたスピタルフィールズの元の場所を手狭になったため、1991年にレイトンへ移転しました。新しい場所は、現代の卸売取引に必要な量とスピードに対応するために特別に建設されました。
ここの多くの業者は、代々受け継がれてきた家族経営のビジネスを営んでいます。早朝の取引フロアは、市場というよりも一つのコミュニティのように感じられます。陳列されている商品の多様さは、よく知られたヨーロッパの野菜からトロピカルフルーツまで、ロンドンで提供される多様な料理を反映しています。
市場が最も活気づくのは早朝です。夜明け前に到着すると、市場の仕組みを最もよく感じられます。敷地の大半は業者向けですが、訪問者は自由に入場し、取引フロアを見学できます。
名前にもかかわらず、この市場は今日ではスピタルフィールズ地区と物理的なつながりはなく、初めて訪れる人の多くはレイトンにあることに驚きます。名前は、元の場所で何世紀にもわたって築かれてきた取引のアイデンティティを守るために、移転後も維持されました。
GPS座標
51.55670,-0.01953
最終更新
2026年10月10日 05:50
