De Zoeker, オランダ、ザーンスタットにある製油風車
デ・ズーカーはザーンス・スカンスにある木造の製油風車で、大きな回転する帆と伝統的な粉砕装置を備えています。建物は木と金属の歯車を使って、種子から油を搾り出し加工しています。
この製油風車は1672年にザーンダイクで油圧搾り施設として建てられました。1891年に塗料工場に転用された後、現在の場所に移されました。
数世紀にわたり、この地域の日常生活に油搾りは欠かせないものでした。この建物は、伝統的な方法でさまざまな種子から油を抽出していたことを示しています。訪問者は木製の歯車や粉砕機構を見て、この作業に必要な技術を理解することができます。
この風車へは、アムステルダムから電車でザーンダイク・ザーンセ・スカンス駅まで行き、そこからアクセスできます。道はでこぼこしていたり滑りやすかったりするので、特に雨の日は丈夫な靴を履いてください。
この風車の上部は、1950年代に鉄道と水路によって現在の場所に運ばれました。当時としては非常な工学的偉業です。この綿密に計画された移設は、歴史的建造物を保存する職人や技術者の創意工夫を示しています。