Kasteel Wittem, オランダ、フルペン=ウィッテムにある城、ホテル、レストラン
カステール・ウィッテムは、オランダの南リンブルフのなだらかな丘の中に位置する中世の城です。中央の塔を囲むようにいくつかの翼が広がり、建物全体は水をたたえた堀と庭園に囲まれています。
城の最も古い部分は12世紀にさかのぼり、当時ウィッテム卿がここを居城としました。その後数世紀にわたって建物は何度か拡張・改築され、最終的に国指定の記念建造物(ライクスモニュメント)として正式に認定されました。
ウィッテムという名前は、かつてこの領地を何世代にもわたって支配した貴族の家系に由来しています。内部は装飾されたホールや調度品が整った部屋で、木工細工や家具の細部にかつての貴族の暮らしを感じさせます。
この城はベルギーとドイツの国境に近く、地域のいくつかの町からそれほど苦労せずに訪れることができます。食事でも宿泊でも予約を推奨します。部屋数が少なく、需要が安定しているためです。
1977年から1989年の間、城のレストランはミシュランの星を保持しており、当時のオランダで大都市以外でその栄誉を得た数少ない場所の一つでした。食べ物目当てに訪れる人々が絶えず、遠い谷が食事の目的地へと変わりました。