Culture Street 3, Yekaterinburg, ロシアのエカテリンブルク、オルジョニキゼフスキー地区にある工場式厨房
文化通り3は、エカテリンブルクにある工場式厨房の建物で、幾何学的な形、大きな窓、1930年代の初期ソビエト建築の工業デザイン要素を特徴としています。この構造は、大量の食品生産用に設計された、すっきりとした線と機能的な空間という典型的な構成主義の特性を示しています。
この建物は1930年代に、数千人のウラルマシュ労働者に食事を提供する工場式厨房として建設されました。それは、食品調理の工業化と伝統的な家事慣行の変革を目指すソビエトの取り組みを象徴していました。
この建物は現在、文化センターとして、地元のアーティストが作品を展示し、改装された産業空間で展覧会を開催しています。元のレイアウトが保たれている一方で、新しい創造的活動が加えられた様子を見ることができます。
この建物は火曜日から日曜日まで訪れることができ、近くのウラルマシュ駅に停車するトラム5番、8番、17番を利用して簡単にアクセスできます。展示をゆったりとしたペースで見て回り、館内の産業要素を発見するのに十分な時間を計画してください。
地下室には、1930年代の大型の産業用ミキサーや蒸気調理室など、元の厨房設備の一部が今も保存されています。これらの目に見える遺物は、毎日数千の食事がどのように調理されていたかを直接伝えています。
