Museum of Food and Drink, アメリカ合衆国ニューヨーク州ブルックリンにある博物館
フード・アンド・ドリンク博物館はエンパイア・ストアーズ・ビルの2階にあり、食品科学と生産に関するインタラクティブな展示をしています。場所には実際の機械や設備が備えられていて、原材料がどのように食品に変わるのかが示されています。
この博物館は2005年に設立され、2013年にシリアル生産に焦点を当てた大規模な展示で一般公開されました。この最初の展示はクラウドファンディングで資金が集められ、工業生産方法を紹介しました。
この博物館は、世界中の異なる文化で食物がどのように作られ、使われているかを示しています。訪問者は、伝統的な台所や現代の食品生産で使われる実際の技法や設備を目にします。
この博物館は木曜日から日曜日まで開館しており、入場券は事前にオンラインで予約できます。探索できるインタラクティブなステーションが多いので、歩きやすい靴を履くことをおすすめします。
この博物館は、シリアルがどのように膨化され、最終的な形に変わるかを示す635キログラムの機械を所有しています。この機器は実際の工場から来ており、工業プロセスの力を示しています。