Brooklyn Grange, 米国ブルックリンの屋上農場と都市型ガーデン
ブルックリン・グレンジは、ニューヨーク市内の複数の屋上にある農場ネットワークで、野菜やハーブなどの食材を一年中育てています。各施設には栽培用のベッド、堆肥のエリア、そしてミツバチの巣箱が置かれ、それらが一体となって運営されています。
最初の屋上農場は2010年にオープンし、その後ブルックリンの複数の場所に次第に拡大しました。一つの屋上から始まった事業は、今では都市農業の重要な運営へと成長しています。
この屋上農場は、都市での食べ物の育て方や持続可能な農業について学ぶための集いの場となっています。ワークショップや地域コミュニティの活動を通じて、都市農業が人々と食料の源をつなぐ役割を果たしていることを示しています。
見学ツアーに参加したり、新鮮な農産物を直接購入したり、年間を通じて季節ごとのイベントに参加することができます。各場所の開館状況や行き方を事前に確認しておくと、訪問の計画が立てやすくなります。
この農場には複数のミツバチの巣箱があり、地元産の蜂蜜を生産する一方、市内の植物の受粉に重要な役割を担っています。これらのミツバチは、多くの訪問者が予想しない都市生態系の重要な一部です。
