Aska, アメリカ、ニューヨーク州ブルックリンのウィリアムズバーグにあるレストラン

アスカはウィリアムズバーグにあるレストランで、北東部地域の季節の食材を使った複数コースのテイスティングメニューを提供しています。ダイニングルームでは、各コースを丁寧に提供し、構造化された料理体験を提供します。

創業者のフレドリック・ベルセリウスは、ノルディック料理法の現代的な解釈を通じて、自らのスカンジナビアの背景を紹介するためにこのレストランを設立しました。このコンセプトは、伝統的な技法と現代的な調理アプローチを融合させています。

このレストランは、ニューヨークの自然景観とスカンジナビアの食文化を結びつけ、各料理に地元の季節の食材を選んでいます。

テイスティング体験には予約が必要で、オプションのドリンクペアリングも利用できます。訪問者は、コース全体を楽しむために数時間の時間を計画する必要があります。

週末のランチでは、シーフードと実験的な調理技術を特徴とする異なる10コースメニューを提供しています。この昼のアプローチは、キッチンの全体的なコンセプトに独自の視点を提供します。

• 所在地: Brooklyn
• 住所: 47 S 5th St,Brooklyn, NY 11249
• 電話: +(929)3376792
• ウェブサイト: http://askanyc.com
• GPS座標: 40.71267,-73.96653
• 最終更新: 2026年8月31日 08:14