Lucali, ブルックリンのキャロルガーデンズにあるピッツェリア
ルカーリは、ブルックリンのキャロルガーデンズにあるピッツェリアです。ここでは、職人が手作りの生地と厳選した食材で新鮮なピザを焼き上げます。伝統的な調理は大理石のカウンターで行われ、待っている間にその様子を見ることができます。
マーク・イアコノは2006年、ヘンリー通りにかつてあったキャンディショップを改装してレストランを開き、地域の特徴を残すことを選びました。既存の店舗をピッツェリアに変えたことで、地元の飲食シーンに影響を与えました。
名前は、以前キャンディストアを経営していたルーイと、創業者の娘カリスタを組み合わせたもので、この地域との深いつながりを反映しています。この個人的な名前の選び方は、この店が地域の歴史を大切にしていることを示しています。
営業は月曜と水曜から日曜までで、午後5時45分からです。待ち時間はしばしば2時間を超えます。特に週末は、早めに到着するか、長い待ち時間に備えるのが賢明です。
ジェイ・Zとビヨンセは、グラミー賞の授賞式に出席する代わりにここで食事をすることを選びました。その事実が、この場所の特別な魅力を強調しています。このセレブリティの瞬間は、ここのピザがいかに期待を超えるかを示しています。