Apizza Scholls, アメリカ合衆国オレゴン州ポートランド南東部にあるイタリアンピッツェリア。
Apizza Schollsは、ポートランド南東部にあるピッツェリアで、薪窯でピザを焼いています。生地は手作りで、具材は厳選されたものを使っています。各ピザには最大3種類のトッピングしかのせず、バランスよく焼き上げることを大切にしています。
このレストランは、東海岸の確立されたピッツェリアから着想を得て、伝統的なイタリアのピザ製法をポートランドに持ち込むために開かれました。それ以来、地元の食シーンの定番となっています。
名前は、創業者に影響を与えたニューヘイブンの伝説的なピッツェリアに由来します。ここは、ポートランドの人々が伝統的なイタリアのピザ作りをどれほど真剣に考えているかを訪れる人々に感じさせる、集いの場となっています。
このレストランは毎日夕方に開店し、週末は早い時間から営業します。席数が少ないため、混雑時間帯にはすぐ満席になるので、早めに行くのがおすすめです。
メニューは意図的にピザの種類を少なく絞っており、キッチンは高い品質と一貫性を保つことができます。少ないけれど良いものを作るというこのアプローチが、一般的なピッツェリアとは一線を画しています。
所在地
住所
4741 SE Hawthorne Blvd, Portland, OR 97215
営業時間
月曜日-日曜日 17:00-21:30, 土曜日,日曜日 11:30-14:30
ウェブサイト
GPS座標
45.51219,-122.61312
最終更新
2026年8月31日 08:14
