Fountain Inn, イギリス、アシューストにある歴史あるパブ兼宿泊施設
ファウンテン・インはアシューストにある歴史あるパブで、梁がむき出しになった木造や石壁、高い窓が特徴です。窓から光が差し込み、ダイニングやバーエリアを明るく照らします。空間はゆったりとしており、開放的で迎え入れるような雰囲気があります。
この建物は16世紀に農家として始まり、後にジョージアン時代に改修が行われました。これらの変更により、内部の空間と間取りは時間とともに変化しました。
この旅館は、近隣の農場や生産者から仕入れた食材を使った季節の料理を提供し、地元の食文化を反映しています。
A283号線沿いにあり、車でのアクセスが便利です。敷地内に食事客向けの無料駐車場があり、建物のすぐそばに停められます。
地下セラーには、サセックス州のブドウ園から仕入れたイングランド産ワインの豊富なコレクションが、温度管理された状態で保管されています。このワインの品揃えは、この規模の田舎の旅館としては注目に値します。