The White Horse Public House, ハートフォードにあるパブ
ホワイトホースはキャッスルストリートにある2つの木骨造りの建物がつながった形をしており、それぞれが異なる時代の伝統的な建築様式を見せています。パブは1階に2つのバー、2階に2つの部屋があり、全体で約50人を収容できます。
この建物は16世紀と17世紀に建てられたもので、1838年にビアハウスとして初めて記録されました。1954年にワイン販売免許を取得し、運営に重要な転換をもたらしました。
店内は教会のベンチを座席に使い、暖炉の火が独特の雰囲気を醸し出しています。壁には大きな編み物の白い馬が飾られており、これは地元の職人によって作られた手作り作品で、この場所のシンボルとなっています。
パブはキャッスルストリート沿いにあり、見つけやすく、間取りもシンプルですが、2つのフロアにはそれぞれ異なる空間があります。歴史的な狭い階段で階がつながっているため、移動に不安がある人は事前に計画を立ててください。大人数のグループは事前予約がおすすめです。
1994年からダークホースブルワリーがこの建物の中で醸造所を運営しており、歴史的な構造と現代のクラフト生産が融合しています。そのため、この場所は歴史的建造物でありながら、同じ屋根の下で実際に稼働する生産施設でもあるという点で珍しい存在です。
