The Oxford Artisan Distillery, イギリス、オックスフォードにある蒸留所。
オックスフォード・アーティザン・ディスティラリーは、穀物から瓶詰めまでを一貫して行う蒸留所で、グレードIIに指定された納屋を改装して使っています。ライ麦ウィスキー、ジン、ウォッカを製造しています。原料となる有機穀物は、周辺地域の農場から調達しています。
2017年に設立され、英国で初めて認定された有機の「穀物から瓶詰めまで」を一貫して行う蒸留所となりました。この設立は、持続可能性を考慮した地元での蒸留酒生産における転換点となりました。
この蒸留所は、オックスフォードの由緒ある機関と提携し、アシュモリアン・ドライジンなどの蒸留酒を生み出しています。これらの蒸留酒は、地元の伝統と誇りを反映しています。こうした協力は、職人による生産が、この街の学問的・文化的アイデンティティとどのようにつながっているのかを示しています。
訪問者は、歓迎的な雰囲気の中で、製造元から直接スピリッツを試飲・購入できます。営業時間は季節によって異なるため、事前に確認することをおすすめします。
内部には、この蒸留所のために特注された、大きさの異なる2基の銅製蒸留器があります。この設備は、現代の職人による生産が、どのように伝統的な技術を用いているかを示しています。
所在地
設立
2017
業界
beverage industry
住所
Old Depot, South Park, Cheney Lane, Headington, Oxford OX3 7QJ
GPS座標
51.75231,-1.22381
最終更新
2026年8月31日 01:44
