Core by Clare Smyth, ロンドン、ノッティングヒルにあるレストラン

コア・バイ・クレア・スミスは、ノッティングヒルにある現代的なレストランで、現代イギリス料理に焦点を当てています。料理は、イギリス全土の農家や食品生産者から仕入れられた厳選された食材から作られています。

このレストランは2016年にオープンし、すぐにイギリスの高級ダイニングのトップ目的地となりました。その急速な成長は、過去10年間にわたるイギリスの料理文化の進化と近代化を反映しています。

このレストランは、現代の技術で新たにされたイギリスの料理の伝統を示し、国内の農家や生産者の仕事を際立たせています。食事客は、地元の食材がどのようにメニューを形作り、その起源の物語を伝えるかを体験します。

レストランはノッティングヒルにあり、火曜日から土曜日まで、ディナーと一部のランチサービスを提供しています。人気のスポットのため、事前の予約をおすすめします。

ゲストは、指定された見学エリアから料理が準備されている間、キッチンチームを観察できます。この珍しい視点は、各皿の背後にある実践的な作業と技術についての洞察を提供します。

• 所在地: London
• 設立: 2016
• 住所: 92 Kensington Park Rd,London W11 2PN, United Kingdom
• 電話: [phone]
• ウェブサイト: http://corebyclaresmyth.com
• GPS座標: 51.51272,-0.20311
• 最終更新: 2026年8月31日 08:15