アレクサンダー&ボールドウィン砂糖博物館, プウネネ、マウイ郡、アメリカ合衆国にある砂糖産業の博物館。
アレクサンダー・アンド・ボールドウィン砂糖博物館は、マウイの砂糖産業を機械や道具、生産工程に関する詳しい展示で紹介しています。建物内には複数の部屋に屋内展示があり、敷地内には屋外に当時の農機具が展示されています。
建物は1902年に農業管理施設として建てられ、ハワイ最大の砂糖会社の物語を伝えています。写真や遺物は、島の経済と定住を形作った数十年にわたる栽培と加工を辿ります。
展示では、日本、中国、ポルトガル、フィリピンからプランテーションで働くために来て、マウイの農業社会を築いた労働者の物語が紹介されています。これらの人々は、労働と伝統を通じて島のアイデンティティと日常生活に足跡を残しました。
博物館は一般公開されており、展示は建物の中と外の両方にあります。情報がさまざまな部屋と屋外に分かれているため、すべてのエリアを見て回る時間を確保してください。
敷地内には、カフルイ鉄道の保存された鉄道車両と、砂糖生産に使用された当時の野焼き窯があります。これらの設備は、より現代的な技術が標準になる前に実際に使われていた砂糖製造の実用的な方法を示しています。
