ブイビエン通り, ベトナムのホーチミン市1区にあるエンターテイメントストリート
この長さ約500メートルの歩行者専用道路には、数百のバー、レストラン、カフェが両側に並んでいます。ほとんどの店は外に面した正面と歩道に広がるテラス席を持ち、絶え間なく続く飲食スポットの列を作り出しています。客は通り過ぎる人混みを眺めながら座ります。
もともとは19世紀に旅行者向けの簡素な宿泊施設が並ぶ狭い路地でしたが、20世紀半ばにジャーナリストや作家が近くに事務所を構えるようになり、徐々に人々を引き付けました。最初のバーや国際的なレストランは、1990年代に市内の観光が拡大するにつれて登場しました。歩行者ゾーンの指定は、地域住民の請願を受けて2017年に行われました。
この歩行者ゾーンは、毎晩地元住民と海外からの訪問者が集まる待ち合わせ場所となっており、ベトナムのおもてなしの伝統と国際的な影響の両方を反映した雰囲気を作り出しています。ここの経営者の多くは、何世代にもわたってこの地区で商売を営んできた家族に属しています。
歩行者専用区間は平日は午後7時から深夜0時まで、金曜と土曜は午前2時まで運営され、この間は車両の進入が禁止されます。最寄りの地下鉄駅はベンタイン市場とオペラハウスで、いずれも約800メートル離れています。ATMと両替サービスは通り全体で利用できます。
この通り沿いのいくつかの地ビール醸造所では、ベトナムのコーヒー豆、ハスの花、ショウガを醸造工程に使用し、この地域のために特別に開発された風味を生み出しています。一部の醸造所では、製造に使用される材料の組み合わせについての説明とともに、これらの実験的な種類を試飲できるテイスティングセッションを提供しています。