Lanterman's Mill, アメリカ合衆国マホニング郡にある工場
ランターマンズ・ミルは、1840年代から伝統的な石臼で穀物を挽いてきた、自然の滝のそばにある3階建ての建物です。ミルクリークの水が水車を回し、その力で石臼を回して、訪問者が購入できるコーンミール、小麦粉、そば粉を生産しています。
ドイツ人のランターマンとサミュエル・キンバリーは、1845年から1846年にかけて現在の建物を建設しましたが、この場所では3番目の製粉所でした。それ以前の製粉所も同じ滝を使用していましたが、この建物がそれらに取って代わりました。
この工場は、1800年代に一般的だった伝統的な穀物の製粉方法を示しており、現在も石臼でトウモロコシ、小麦、ソバを粉にしています。この生きた技術は訪問者に見ることができ、かつて人々が原材料の穀物を主要な食料に変えていた方法を結びつけます。
この工場へは簡単に行くことができ、特別な準備は不要です。建物への道は整備されています。訪れるのに最適な時期は乾燥した天候のときで、そのときは小川の流れが工場の運転を動かし、周囲の地面も歩きやすい状態です。
水車とすべての機械は、1800年代と同じ原理で作動しており、現代のモーターや改造はありません。この操作は完全に小川の自然な流れに依存しており、以前の世代が単純でありながら効果的な技術をどのように使っていたかを示しています。
