Clover Grill, パリ1区にある高級レストラン。
クローバー・グリルはパリ1区にある高級レストランで、2つの異なるダイニングスペースがあります。1つはマチュー・コッセによるフレスコ画で飾られ、もう1つは大理石と革の家具を備えたバーエリアです。キッチンは、グリルやローストの技法で調理される高級肉に焦点を当てています。
このレストランは、パリ市民が何世紀にもわたって新鮮な農産物や肉を求めた旧レ・アル市場地区に位置しています。この歴史的な取引地区の料理の伝統を受け継いでいます。
その名前はクローバーに由来し、パリの料理に根ざした伝統的なグリル技術を反映しています。ここでは、伝統的なフランスの技法が現代的な料理に応用されています。
このレストランは1区のリュ・バイユールにあり、火曜日から土曜日まで営業しています。いくつかの地下鉄駅や主要なランドマークから徒歩圏内です。
前菜からデザートまで、すべての料理が石炭火または回転串焼きでのみ調理され、各皿に独特の個性を与えています。この調理法は珍しく、グリル愛好家にとって注目すべき場所です。
住所
6 Rue Bailleul,75001 Paris, France
電話
GPS座標
48.86101,2.34198
最終更新
2026年10月10日 23:36
