Qui Plume la Lune, パリ11区にあるミシュラン一つ星レストラン。
キ・プリュム・ラ・リュンヌは、パリ11区にあるミシュラン一つ星レストランです。内装にはむき出しの石壁と自然素材が使われています。キャロライン・プフェッファーがデザインした「ミネラルの部屋」と「植物の部屋」という2つのダイニングエリアは、それぞれ異なる空間体験を提供します。
シェフのジャッキー・リボーは、レストランを引き継いですぐに初めてのミシュランの星を獲得し、すぐに認知されるダイニングスポットとなりました。この功績により、後にレストラン「ロール」や「レ・メロヴィジャン」をオープンし、料理のビジョンをこの場所だけに留めずに広げました。
この名前は、食事の詩的な側面を示唆しています。また、ゲストは視覚的に異なる2つの空間を体験でき、それぞれが独自の雰囲気と感情を創り出します。空間の分離は、ここでの食事が単なる料理だけでなく、五感をフルに使った体験と見なされていることを示しています。
営業時間は火曜から日曜まで、ランチは正午から午後1時30分、ディナーは午後7時から午後9時までです。アムロー通りにあり、場所は分かりやすいです。席数が少なくすぐに満席になるため、事前の予約が必須です。
壁にはウィリアム・フォークナーの名言が掲げられており、食事中に思いを巡らせるきっかけを与えてくれます。また、ワインのペアリングは3杯から6杯まで、料理やゲストの好みに合わせてカスタマイズされています。
住所
50 Rue Amelot,75011 Paris, France
電話
ウェブサイト
GPS座標
48.85904,2.36842
最終更新
2026年10月10日 23:36
