Johnnie Fox's, アイルランド、グレンカレンにあるパブ
ジョニー・フォックスはグレンカレンにある石造りのパブで、建物全体に複数のダイニングルームとバーエリアが広がっています。伝統的な木製の家具と暖炉が特徴です。キッチンでは、新鮮なシーフード、パイ、その他のアイリッシュ料理を提供しています。
このパブは1798年、アイルランドで大きな政治的変革があった時期に設立され、地域社会の集いの場となりました。その後もアイルランド社会の変化を経て、現在まで営業を続けています。
アイリッシュのミュージシャンが毎日パブ内でセッションを行い、客はビーフ・アンド・ギネスパイなどの伝統的な調理法で作られた料理を楽しみながら、地元の食文化に触れることができます。
このパブはダブリン南部の山岳地帯にあり、車か事前に手配した送迎が必要です。公共交通機関の利用は限られています。特にグループや夜のライブ演奏がある日は、事前にテーブルを予約することをおすすめします。
この店はウィックロー山地の標高約300メートルに位置し、アイルランドで最も高い場所にあるパブです。この山岳環境は、低地の店とは異なる静かな雰囲気を生み出しています。