Restoran Sek Yuen, マレーシアのクアラルンプール、プドゥ地区にある中華料理店。
レストラン・セッ・ユエンはクアラルンプールにある伝統的な広東料理店で、パン家が薪窯と古くからの調理法で料理を作っています。メニューには、何世代にもわたって受け継がれてきた古典的な広東料理の技法を反映したレシピが並びます。
この店は創業以来、宋の時代に起源を持つ伝統料理ユーシェンを提供し続けてきた老舗です。他の多くの店がこの慣習をやめてしまった中で、この店は古典的な広東料理の調理法を守り続けています。
旧正月には、客がユーシェンという料理の周りに集まり、各自が材料を加えながら繁栄を願います。この共同の習慣は、食事を共有の祝いへと変え、広東の伝統に触れる機会を与えます。
この店はプドゥにあり、火曜から日曜まで営業しています。特別な料理は事前に注文することをお勧めします。伝統的な薪火調理のため、時間がかかる料理もあるので、ゆっくりとした食事の計画を立ててください。
厨房では薪窯を使い続け、世界中の中華料理店から姿を消した料理を提供しています。この珍しい技法により、現代の調理法では再現できない風味と食感が生まれます。
所在地
運営者
The Pang Family
住所
313, Jln Pudu, Pudu, 55100 Kuala Lumpur, Wilayah Persekutuan Kuala Lumpur, Malaysia
営業時間
火曜日-日曜日 11:30-22:00
電話
GPS座標
3.13559,101.71216
最終更新
2026年8月31日 00:31
