Chick's Oyster Bar, アメリカ合衆国バージニアビーチにあるレストラン
チックス・オイスターバーは、バージニアビーチのリンへイブン入江に面したシーフードレストランです。店内とオープンデッキの両方に席があり、メニューは新鮮な魚介と、入荷状況によって変わる日替わり料理が中心です。
このレストランは1998年にリンへイブン入江沿いの小さな地元の店として開業し、バージニアビーチで知られるシーフードの目的地へと成長しました。その発展は、住民や観光客が食事に訪れる水辺のエリアとしての成長に沿うものです。
近くには地元の漁船が係留され、日替わりメニューはリンへイブン入江で漁師たちが獲ってくるものに左右されます。屋外デッキに座ると、働く港の様子を眺めながら、なぜ料理が日によって変わるのかを理解できます。
特に週末や夏は混み合うことが多いので、予約をしておくと良いでしょう。入江を望む屋外デッキの席を希望する場合は、予約時にその旨を伝えるとスムーズです。
リンへイブンカキは、東海岸で長い評判を持ち、歴史的にはこの入江の特に清らかな水と関連しています。かつてはヨーロッパの王室に送られていたこともあり、この水路には地元の漁業の風景を超えた歴史があります。