Lahore Grill
ラホール・グリルでは、タンドリーチキン、ビリヤニ、ケバブ、カレーなど、地元の供給業者から仕入れた新鮮なスパイスと食材を使った伝統的なインド料理を提供しています。厨房では、本格的なレシピと現代的な調理法を組み合わせています。
このレストランは、本格的な南アジアのレシピを実現し、伝統的な料理と現代的な方法を結びつけるために設立されました。時が経つにつれて、地元の好みに適応しながらも、料理のルーツを保っています。
メニューはインドのさまざまな地域の郷土料理のスタイルを示しており、それぞれに世代を超えて受け継がれてきた伝統的な調理法があります。ある地域から別の地域へ移ると、インド料理が実際にどれほど多様であるかを味わうことができます。
このレストランはモハメド・ビン・ザイード・シティにあり、店内飲食とテイクアウトの両方を提供しています。価格は中程度の範囲で、料理の選択に迷った場合はスタッフがおすすめを提案してくれます。
厨房には、グリル用のステーションやベジタリアン料理専用のセクションなど、さまざまな調理法に特化したエリアがあります。この構成により、調理チームは各料理に最適な方法で調理できます。