Dimassi's Mediterranean Buffet, ヒューストンにある地中海料理のビュッフェレストラン。
ディマッシーズ・メディテレニアン・ビュッフェは、ヒューストンのウェストハイマー地区にあるビュッフェレストランで、60以上の地中海料理を提供しています。前菜、スープ、サラダ、ディップ、ご飯料理、野菜、各種肉料理などがあります。
この店は創業以来、ヒューストンのレストランシーンで定着した存在となっています。市内で地中海料理への高まる需要に応えてきました。
このレストランでは、ハラル基準に従って料理を準備し、毎日新鮮なピタパンを焼いています。こうした伝統的な調理法がメニュー全体に反映され、地中海料理のルーツを示しています。
利用方法は2つあります。店内でビュッフェを楽しむか、テイクアウト(量り売り)です。昼食時や夕食時などの混雑時間帯は待ち時間が長くなることがあります。
このレストランでは、テイクアウトの料理を量り売りで提供しており、客が自分の分量を決められます。これにより、地中海料理を少量から大盛りまで気軽に試せます。