Ryukishin, スペイン、バレンシアにある日本料理店
リュウキシンは、バレンシアにある本格的なラーメンを得意とする日本料理店です。鶏ガラや豚骨を使ったさまざまなスープや、季節の食材を使ったメニューを、日本の技法で調理しています。
この店は、本格的な日本のラーメン技法をバレンシアの地中海料理の場に紹介する役割を果たしました。これにより、この地域に新しい料理の方向性がもたらされ、街のレストラン文化が広がりました。
この店は、伝統的な技法でスープや麺を丁寧に作ることで、日本の調理法を守り続けています。その姿勢が食事の体験を形作り、日本料理がバレンシアの食文化に根づいている様子を示しています。
この店はサン・ビセンテ・フェレール大聖堂の近くにあり、火曜日から日曜日まで営業しています。昼と夜で営業時間が異なり、その間に休憩時間があります。
この店では、つけ麺サルモレホなど、季節の特別メニューを提供しています。これは日本の麺料理とスペインの冷たいスープを組み合わせたもので、地元の料理と日本の料理がここで融合していることを示しています。
所在地
住所
Carrer de Salamanca,12, 46005 València, Valencia, Spain
営業時間
火曜日-日曜日 13:30-16:00, 20:30-00:00
電話
ウェブサイト
GPS座標
39.46687,-0.36486
最終更新
2026年8月31日 08:16
