مذاق زمان, サウジアラビア、ジッダのハリディヤ地区にあるレストラン
マタク・ザマンはハリディヤにあるレストランで、ソラマメ、シャクシュカ、卵など伝統的な中東の朝食料理を提供しています。店内には家族向けの区画や個人用の仕切りがあり、料理はすべて注文を受けてから調理されます。朝の食事に多様な選択肢を用意しています。
この店はハリディヤに開業し、ジッダ北部で伝統的なサウジ朝食の定番となりました。その立地により、この地区の食事文化の一部として定着しました。
この店は、地域の料理、特にギーで調理したソラマメや伝統的なアダニ茶の作り方を通じて、地元の朝食文化を守っています。訪れる人々は、この地域の日常の食文化の一部として、こうした調理法を体験できます。
このレストランは早朝に開店し、正午頃に閉まるため、朝食の定番スポットです。食事エリアは人数に合わせてさまざまな大きさに分かれており、一人でも家族連れでも気軽に利用できます。
店内はあえてBGMを流さず、食事そのものに集中できるようにしています。大きな窓がラウダ通りに面しており、朝の光や街の眺めを食事とともに楽しめます。