Chalet des Enfants, スイス、ローザンヌのジョラの森にあるレストラン。
シャレー・デ・ザンファンは、石と木で造られたレストランで、ジョラの森の中にあり、牧草地に囲まれ、レマン湖と周囲の山々を望めます。内部は素朴なデザインと、様々なグループの人数に対応できる快適な食事スペースを組み合わせています。
この建物はもともと14世紀の農場で、20世紀初頭にレストランとして営業を開始しました。この変化により、田園地帯のこの場所は周辺地域からの訪問者にサービスを提供できるようになりました。
このレストランは、近隣の農場や供給業者から仕入れた地域の食材を使った郷土料理を提供し、スイスの料理の伝統を守り続けています。
訪問者は、公共交通機関でル・モン=シュル=ローザンヌまで行き、そこから田園風景の中を歩いてレストランに到着できます。徒歩でのアクセスが可能で、歩きやすい靴の着用が推奨されます。
この店はスローフード運動の会員であり、「ホームメイド」ラベルを取得しており、料理が本格的な地元の調理法に従っていることを保証しています。これらの認定は、工業的な効率よりも味と品質を優先します。