La Piedigrotta da Carmine e Antonio, イタリア・ジェノヴァの魚料理レストラン
La Piedigrotta da Carmine e Antonioは、ジェノヴァの海岸にあるレストランで、リグーリア料理の魚料理を専門としています。新鮮な魚介類が毎日、地元の市場から入り口に届き、厨房では海がもたらすものに基づいて、地域の魚料理を調理しています。
二人の兄弟が40年以上前にこのレストランを設立し、その後数十年にわたって、ジェノヴァの魚介類の場所として認められるようになりました。この場所は、当初からその料理と食材調達の方法に根ざし続けています。
この名前は、この店を開いた二人の兄弟に由来し、厨房はジェノヴァの海とのつながりが日々の料理にどのように影響を与えているかを反映しています。それぞれの料理は、地元の漁業の伝統と、何世代にもわたって人々が魚介類を調理してきた方法についての物語を語っています。
レストランは海岸に位置し、大きな窓から海を眺めることができます。早めに到着するか、事前に予約することで、眺めの良いテーブルを確保できます。特に夕食時は店内が混み合うことが多いので、事前に計画を立てると良いでしょう。
ダイニングスペースはテラスに開けており、そこからポルトフィーノ方面へ海岸線に沿って景色が広がります。これはジェノヴァの中心部ではあまり見られません。テーブルから見えるパノラマは、このリグーリア地方で海の水平線がどこまで広がっているかを示しています。
所在地
住所
Via Angelo Gianelli, 29E/R, 16166 Genova GE, Italy
営業時間
月曜日-火曜日 19:30-22:30; 木曜日 19:30-22:30; 金曜日 19:30-22:00; 土曜日 19:30-22:30; 日曜日 19:30-22:00
ウェブサイト
GPS座標
44.38472,9.01646
最終更新
2026年8月31日 08:16
