Slurping Turtle, アメリカ合衆国アナーバーにある日本料理店
スラーピング・タートルは、アナーバーにある日本料理店で、オープンキッチンで作られる本格的なラーメンを専門としています。メニューには、さまざまなスープとトッピングを備えたラーメンのほか、ぎょうざや丼物、ベジタリアン向けの料理など、さまざまな小皿料理があります。
スラーピング・タートルは、2011年に設立されたシカゴの姉妹店の成功に基づいて、2014年にアナーバーにオープンしました。経営者たちは、伝統的な方法で新鮮なラーメン麺を自社で作ることに焦点を当て、街に本格的な日本の味をもたらすことを目指しました。
「スラーピング・タートル」という名前は、日本文化において幸運と長寿を象徴するカメに由来しています。ここではラーメンをすすることを奨励し、礼儀正しいとされています。これは、このレストランが、ゲストがリラックスした本格的な方法で食事を楽しめる、歓迎的な空間を作り出していることを反映しています。
店は昼と夜に営業しており、清潔で整った空間と、料理を説明して初心者を案内してくれる気配りのあるスタッフがいます。テイクアウトと配達も利用できるので、自宅や近くで食事を楽しむことができます。
このレストランでは、骨やスパイスをじっくり煮込んでスープを何時間もかけて煮込み、それぞれの器に深く複雑な味わいを生み出しています。このゆっくりとした調理法は味にはっきりと表れており、手早く調理するだけでは得られない品質へのこだわりを示しています。
所在地
住所
608 E Liberty St, Ann Arbor, MI 48104
営業時間
月曜日,水曜日,木曜日 17:00-22:00; 金曜日 17:00-23:00; 土曜日 11:30-23:00
電話
GPS座標
42.27927,-83.74160
最終更新
2026年8月31日 08:16
