Restaurant Les Quatre Vallées, フランス、レ・デゼールにあるフランス料理レストラン
レストラン・レ・キャトル・ヴァレは、モン・ルヴァールの標高約1600メートルに位置する山岳レストランで、サヴォワ料理を専門としています。ここからは、ブールジェ湖を越えてボージュ山塊まで見渡せます。
この店は山岳レストランとして成長し、開業以来、伝統的な郷土料理のレシピと調理法に従ってきました。このアルプスの伝統に根ざした姿勢が、今日提供される料理に反映されています。
このレストランは、近隣の農場や山の牧草地から調達した食材を使った料理を提供することで、地元の食文化を形成しています。訪問者は、このアルプス地域で世代を超えて受け継がれてきた味や調理技術を体験できます。
レストランには約180人分の屋内席があり、パノラマビューが楽しめる風光明媚な場所にあります。標高が高いため空気が冷たく保たれているので、事前に営業時間を確認し、暖かい服装を持参することをお勧めします。
この店は、メレンゲ、バニラアイスクリーム、ホットチョコレートを使った手作りデザート「ル・セープ」で知られ、特に南向きの日当たりの良いテラスで楽しまれます。この料理は、地元の伝統的な料理法とシンプルでありながら印象的な調理法を組み合わせたものです。
所在地
アクセシビリティ
車椅子での利用は一部制限あり
住所
Le Mont Revard, 73100 Mouxy, France
営業時間
月曜日-火曜日 10:00-17:00; 木曜日-日曜日 10:00-17:00
電話
ウェブサイト
GPS座標
45.68123,5.97465
最終更新
2026年8月31日 08:16
