Red Lobster, アメリカ合衆国ウェストコロンビアにあるシーフードレストラン。
レッドロブスターは、ウェストコロンビアにあるシーフードレストランで、ロブスター、カニ、魚、エビを様々な調理法で提供しています。看板メニューのチェダーベイビスケットは、ほとんどの料理に添えられる定番のサイドメニューとして知られています。
このレストランチェーンは1968年にフロリダ州レイクランドで創業し、国内最大級のシーフードチェーンに急速に成長しました。手頃な価格のシーフードと看板ビスケットの組み合わせが、その成長と認知度の中心となりました。
レストランは海洋保護団体と連携し、持続可能な漁業と責任あるシーフード調達を将来世代のために確保しています。
レストランには車椅子対応の設備と、車で訪れる人向けの十分な駐車場があります。独立したダイニングエリアがあり、家族連れや大人数のグループにも対応しているため、人数に合った席を見つけやすいです。
2024年、レッドロブスターは事業拡大を強化するため、店舗閉鎖や経営再編を含む大きな運営変更を行いました。