Zendo, フランス、パリ12区にある日本料理店。
Zendoは2階建ての日本料理店で、伝統的なダイニングテーブルと、料理の準備を見ながら食事ができるカウンター席があります。このレイアウトにより、訪問者は調理技術を観察し、キッチンの活動と交流することができます。
このレストランは2015年にオープンし、パリの食通に日本の各県の地域料理法を紹介しました。その開業により、専門的な日本料理のアプローチが地元の食のシーンにもたらされました。
このレストランは、おしぼりを提供し、ゲストに正しい箸の使い方を教えることで、日本の食事作法を重んじています。これらの習慣により、訪問者は日本の伝統的なテーブルマナーを直接体験できる本格的な環境が生まれています。
このレストランはReuilly-Diderot駅の近くにあり、ウェブサイトや主要な予約プラットフォームで予約を受け付けています。特に週末の食事や夜の営業時は、事前の予約がおすすめです。
このレストランでは毎月、東京の築地市場から直接輸入した季節の食材を使った特別メニューを提供しています。この方法により、ゲストは食材の鮮度と品質が最高の状態で味わうことができます。