Zum Guten Glück, スイス、チューリッヒのクライス3にあるレストラン&カフェ
Zum Guten Glückは、クライス3にあるレストラン兼カフェで、地元の職人が手がけた中央のブリキのバーを挟んで2つのフロアがつながっています。建物の上階には9つの客室があり、ダイニングや厨房のスペースと隣り合っています。
この場所は、クライス3の地域密着型のカフェとして始まり、後に宿泊客のための客室を設けるようになりました。この拡張は、シンプルなご近所の集いの場が、訪問者が滞在できる場所へと変わったことを示しています。
この場所では、オランダとスイスの料理の伝統が融合し、ここで調理されるすべての料理にその味を感じることができます。この2つの料理文化の出会いは、地元の人々と旅行者が毎日味わう食事の形を決めています。
キッチンでは、オランダ料理と季節の料理を一日中提供しています。2層の空間は動きやすく、階によって座席が異なります。営業時間は日によって変わるので、訪問前に確認することをおすすめします。
中央のブリキのバーは、習得に時間がかかる伝統的なスイスの金属加工技術を用いて、地元の職人によって完全に手作りされています。この手作りの要素は、日常のカウンターを芸術作品へと変え、食事の間ずっと目にすることができます。