Cheddar's Scratch Kitchen, アメリカ、パサデナのチキンレストラン
チェダーズ・スクラッチ・キッチンは、パサデナにあるカジュアルなチキンレストランで、新鮮な自家製食材を使ったアメリカのコンフォートフードを提供しています。厨房では、チキンテンダーやポットパイ、ハニーバタークロワッサン、フライドオニオンリングなど、さまざまな手作り料理を毎日作っています。
このチェーンは1979年にテキサス州アーリントンで「チェダーズ・カジュアル・カフェ」という名前で設立され、その後アメリカ南部で着実に成長しました。数十年の間に地域のルーツをはるかに超えて拡大し、現在では全国の多くの州で運営されています。
メニューは南部アメリカの料理の伝統から来ており、カントリーフライドチキン、食べごたえのあるポットパイ、バーボングレーズをかけたポークチョップなどがあります。これらのレシピは、多くのアメリカ人が家族での食事や日曜の夕食と結びつける家庭料理のスタイルを反映しています。
このレストランは食事時、特に週末はすぐに満席になる傾向があるため、少し早めに到着するか、ピーク時間を避けるのが良いでしょう。食事制限がある方は、スタッフにメニューの選択肢について尋ねることができます。キッチンはさまざまなリクエストに対応しています。
席に着くとすぐに、注文する前から、温かいハニーバタークロワッサンのバスケットが無料で提供されます。多くの常連客にとって、この小さなサービスは、ここに来る楽しみの一つになっています。