Tavacı Recep Usta, トルコ、アルトゥンテペ地区にあるレストラン。
タヴァジュ・レジェプ・ウスタは、アルトゥンテペにあるトルコ料理店で、グリル料理や長時間かけて調理した肉料理を得意としています。メニューは、伝統的な手法と良質な食材を使ったラム肉と牛肉の料理が中心です。
このレストランは1978年に開業し、それ以来ずっと地域の店として営業を続けています。数十年にわたり、その料理に対して主要なグルメガイドから評価を受けてきました。
壁には長年にわたってここで食事をした客の写真が飾られており、イスタンブールの食文化におけるこの場所の役割を示しています。これらの写真は、誰がこの店の扉をくぐってきたかを物語っています。
このレストランは、マルテペ地区のバアダット通りにあり、毎日ランチとディナーの時間に営業しています。価格は手頃で、ほとんどの訪問者が利用しやすい空間です。
このレストランは、ひき肉のラム、トマト、米を詰めたドルマと、焼き野菜を合わせた料理で知られています。これらの看板料理は、長年にわたって洗練されてきた調理法を反映しています。
住所
Altıntepe, Bağdat Cad. No:6, 34840 Maltepe/İstanbul, Türkiye
営業時間
月曜日-日曜日 11:00-23:00
GPS座標
40.95214,29.09705
最終更新
2026年8月31日 00:32
