Αφες Μαρίνη, ギリシャ・アテネのレストラン
アフェス・マリニは、アテネにある伝統的なギリシャ料理を提供するレストランです。毎日約40種類の調理料理があり、古典的なシチューからグリルした肉や魚まで、新鮮な季節の食材で作られています。
この建物は1888年に建てられ、最初は「スコティダ・ガーデン」というコーヒーハウスでした。1960年代にマルティーニ兄弟が経営するグリルレストランになり、1977年に家族の名前を冠したレストランに変わりました。
このレストランは、何十年もここで料理を作り、暮らしてきた家族の名前を冠しています。この場所はかつて「スコティダ・ガーデン」というコーヒーハウスで、現在は近隣住民や訪問者が本格的なギリシャ料理と会話を楽しむ出会いの場として機能しています。
レストランは、パティシア地区の聖ルカ教会の隣にあります。活気のある都心部です。オリーブとレモンの木がある庭があり、毎日昼から夜遅くまで営業しています。
オーナーは毎朝、最高の肉と魚を自ら選び、日替わりの料理を準備します。この毎日の仕入れの習慣により、高品質の新鮮な食材だけが厨房に届くことが保証されています。