Costa, イギリス、エディンバラのカフェとテイクアウトレストラン
コスタはイーストマーケットストリートにあるカフェ兼フードショップで、さまざまなコーヒー飲料、朝食プレート、サンドイッチ、ペストリーを一日中提供しています。この店舗は、素早いサービスを求める客と、座って食事を楽しみたい客の両方に対応しています。
この店舗は、コスタチェーンがエディンバラに進出し、スコットランドの首都の食品サービス市場に参入したことを示しています。この開店は、市内で国際的なコーヒーチェーンが利用できるようになっていることを反映しています。
このコーヒーショップは、エディンバラの住民と訪問者が朝の飲み物を楽しみながら会話を交わす待ち合わせ場所として機能しています。
この店舗は平日は朝6時30分に開店し、週を通して営業時間が延長されて、夕方に閉店します。混雑を避けたい場合は、朝のラッシュ時は混み合うことがあるので注意してください。
オープンキッチンの設計により、顧客は料理が準備されるのを見ることができ、その基準を実際に目にすることができます。調理工程のこの透明性が、多くの競合他社と一線を画しています。